Zeleninové rolky s arašídovou omáčkou

Vláčné rolky s křupavou zeleninkou a arašídovou omáčkou zvládne s přehledem úplně každý. 

Co budeme potřebovat:

Na 12 rolek:

  1. 12 ks rýžového papíru na nesmažené závitky,
  2. 2 avokáda,
  3. červená paprika, okurka, mrkev, červené zelí, 
  4. listový salát (římský),
  5. rýžové nudle,
  6. koriandr a máta.

Na arašídovou omáčku:

  1. 70 g arašídového másla,
  2. 2 lžíce kvalitní sójové omáčky,
  3. 1 stroužek česneku,
  4. trochu vlažné vody na zředění,
  5. nesolené buráky na ozdobu.

Postup:

Rýžové nudle zalijeme horkou vodou a necháme je změknout. Mezi tím si připravíme pánev se studenou vodou a na prkýnku si nakrájíme všechnu zeleninu na tenké nudličky. Do pánve vždy položíme jeden rýžový papír dokud nezměkne (cca 20 sekund), ten si po změknutí položíme na čistou plochu a postupně na něj vrstvíme suroviny. Nechte po stranách alespoň centimetrové okraje, aby náplň sahala tak do třetiny placky. Okraje papíru zahrňte dovnitř a placku se snažte srolovat do úhledného silného balíčku.

Na arašídovou omáčku si všechny ingredience postupně smícháme dohromady.

2 (1 of 1)311

Dobrou chuť 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení