Velikonoční košíčky s arašídovým krémem

Velikonoce jsou za dveřmi a já tu pro Vás mám recept na křehounké košíčky. Pojďte ho vyzkoušet.

Co budeme potřebovat:

Na košíčky (20 ks):

  1. 150 g hladké mouky,
  2. 100 g másla,
  3. 1 žloutek
  4. 40 g moučkového cukru,
  5. 1 vanilkový cukr,
  6. nastrouhaná kůra z 1/2 bio citronu,
  7. špetka soli.

Na krém:

  1. 100 g arašídového másla s bílou čoko,
  2. 100 g změklého másla,
  3. 50 g cukru moučka.

Postup: 

Nejprve si připravíme těsto na košíčky. Z prosáté mouky s cukrem, vanilkového cukru, citronové kůry, špetky soli a nakrájeného másla si uděláme (nožem nebo několika pulzy v robotu) drobenku a pak zpracujeme se žloutkem na hladké těsto. Zabalíme ho a necháme ztuhnout, poté si předehřejeme troubu na 180° C. Těsto rozdělíme na kousky o velikosti vlašského ořechu, vtlačíme je rovnoměrně do formiček a ty rozložíme na plech. Pečeme je dozlatova - trvá to asi 15 minut. Necháme je pár minut stát ve formičce a poté je vyklopíme a necháme úplně vychladnout. Mezi tím si připravíme krém tak, že si všechny ingredience hodíme do mixeru nebo je ručně smícháme dohromady. Košíčky po vychladnutí naplníme krémem a ozdobíme tím, co máme rádi.

6666

 Dobrou chuť :) a Veselé Velikonoce